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春天祛湿用薏米

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  • 来源:
  • 发布时间:2020-03-19 09:17
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【概要描述】民间一直有吃薏米可以祛湿气的说法。桂林地区还有首民谣专门称赞薏米的功效:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。” 薏米祛湿效果强大,但要分体质食用。 如果要祛湿,薏米是很好的选择。它的祛湿功能强大,但不合理的食用反而会加重人体湿气。 每个人的身体状况都是不一样的:  ●有的人容易出汗、烦热、口渴,爱喝凉水,手心脚心常常热烘烘的并且舌头偏红,这类人是偏“热性体质”的人。 

春天祛湿用薏米

【概要描述】民间一直有吃薏米可以祛湿气的说法。桂林地区还有首民谣专门称赞薏米的功效:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。” 薏米祛湿效果强大,但要分体质食用。 如果要祛湿,薏米是很好的选择。它的祛湿功能强大,但不合理的食用反而会加重人体湿气。 每个人的身体状况都是不一样的:  ●有的人容易出汗、烦热、口渴,爱喝凉水,手心脚心常常热烘烘的并且舌头偏红,这类人是偏“热性体质”的人。 

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民间一直有吃薏米可以祛湿气的说法。桂林地区还有首民谣专门称赞薏米的功效:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。”
 
薏米祛湿效果强大,但要分体质食用。
 
如果要祛湿,薏米是很好的选择。它的祛湿功能强大,但不合理的食用反而会加重人体湿气。
 
 
每个人的身体状况都是不一样的:
 
 
● 有的人容易出汗、烦热、口渴,爱喝凉水,手心脚心常常热烘烘的并且舌头偏红,这类人是偏“热性体质”的人。
 
 
● 有的人容易畏寒怕冷、经常手脚冰凉、爱喝温热的水、容易腰膝酸软,并且舌苔白腻,这类人是偏“寒性体质”的人。
 
 
薏米虽然有良好的利尿祛湿的功效,但是薏米药性偏寒凉,对于偏热性体质的人吃了无碍,但是对于偏寒性体质的人来说,经常吃薏米,无异于雪上加霜!
 
所以,要想发挥好薏米的功效,还得好好分体质、按方法食用。
 
按体质食用
 
 
1、生薏米——适合热性体质
 
 
生薏米,即为未经炮制的薏米。其性味寒凉,适宜热性体质的人群食用。而本身就是偏寒性体质的人最好不要食用。
 
 
2、炒薏米——适合寒性体质
 
 
炒薏米,性温,有健脾化湿的功效,尤其对于湿气导致的腹泻、胀满的症状效果很好,适宜寒性体质的人群食用。
 
 
- 如何自制炒薏米 -
 
 
将生薏米去除杂质洗净,放入锅中,文火加热2-3分钟,轻轻翻炒以免炒糊,表面泛起微黄时即可出锅。
 
 
按方法食用
 
 
薏米+红豆:经典祛湿搭配
 
 
说到祛湿,很多人都会想到薏米红豆汤。但很少人知道的是,薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”其实是“赤小豆”,两种豆子是有区别的。
 
 
薏米煮之前用热水泡1小时。
 
 
薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。
 
 
薏米煮粥别加大米。
 
 
我们经常用薏米做材料煮粥,比如薏米红豆粥、薏米百合粥等;但此款“粥”不需要加大米!
 
 
像红豆和薏米,怎么熬都不稠,汤很清,中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。
 
 
一旦加入大米,就会变得粘稠,相当于加了湿气,味道可能更好,但对于祛湿养生来说,功效会没那么强。
 
 
用薏米祛湿的同时要健脾胃。
 
 
湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确!
 
 
薏米虽能健脾胃、清肺热,但重在利水渗湿,而芡实、茯苓、莲子、山药都属于味甘性平之物,又有补脾健胃、益肾固精、除湿止带的功效,还能改善脾虚、湿气引起的失眠、消化不良等症状。
 
 
更为重要的是不论热性体质还是寒性体质都能食用。
 
 
所以想要祛湿的人,可以在薏米红豆粥里加上这几味补脾胃的材料,祛湿健脾效果更好。
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春天祛湿用薏米