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特殊时期不能出门,需要掌握的蔬菜储存大法汇总

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  • 发布时间:2020-02-05 12:42
  • 访问量:52

【概要描述】每种菜,都有适合它的“生存环境”,你把喜欢温暖环境的,放在冰箱里,肯定会“水土不服”的。而且,可以放冰箱保存的蔬菜,有些也需要事先“处理”一下儿,这样儿才能更好地延长它的“寿命”哦。 适合放在“阴凉干燥”地方的蔬菜  土豆,红薯,胡萝卜这种根茎类的蔬菜,买回来后,要把它们从塑料袋儿里解放出来,表面有水分的,要晾干,但别洗,带着泥,用报纸包起来,存放在阴凉干燥的地方。黄瓜,茄子,秋葵等,同样需要放在

特殊时期不能出门,需要掌握的蔬菜储存大法汇总

【概要描述】每种菜,都有适合它的“生存环境”,你把喜欢温暖环境的,放在冰箱里,肯定会“水土不服”的。而且,可以放冰箱保存的蔬菜,有些也需要事先“处理”一下儿,这样儿才能更好地延长它的“寿命”哦。 适合放在“阴凉干燥”地方的蔬菜  土豆,红薯,胡萝卜这种根茎类的蔬菜,买回来后,要把它们从塑料袋儿里解放出来,表面有水分的,要晾干,但别洗,带着泥,用报纸包起来,存放在阴凉干燥的地方。黄瓜,茄子,秋葵等,同样需要放在

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每种菜,都有适合它的“生存环境”,你把喜欢温暖环境的,放在冰箱里,肯定会“水土不服”的。而且,可以放冰箱保存的蔬菜,有些也需要事先“处理”一下儿,这样儿才能更好地延长它的“寿命”哦。
 
适合放在“阴凉干燥”地方的蔬菜
 
 
土豆,红薯,胡萝卜这种根茎类的蔬菜,买回来后,要把它们从塑料袋儿里解放出来,表面有水分的,要晾干,但别洗,带着泥,用报纸包起来,存放在阴凉干燥的地方。
 
黄瓜,茄子,秋葵等,同样需要放在阴凉干燥的地方,如果放进冰箱的话,很容易枯萎变黑,流失维生素C哦。
 
南瓜,洋葱之类的,只要没有切开,放在阴凉干燥的地方就OK,能保存很久,切开了的话,就用保鲜膜包好,或密封在保鲜盒儿里,放冰箱冷藏保存哈。
 
葱姜蒜:
 
用锡纸保存葱姜蒜,最重要的一点儿,就是葱姜蒜的表面一定要干燥,不要清洗,绝对不能有水分,否则很容易烂哦。
 
把葱姜蒜分别包好后,放到阴凉干燥处就可以了,不用放冰箱。锡纸可以重复利用哦。
 
温馨提示
 
阴凉干燥,其实是两个并列词语,这俩条件要并存时,上面这些蔬菜才能长时间地保存。
“阴凉”一般指室温在10-20摄氏度的环境;
 
“干燥”不用说了吧?不潮湿就行。太热太潮湿的环境,这些蔬菜就会发芽儿,可能还会长叶子哦!别问我怎么知道的,胡萝卜,红薯,洋葱盆栽,可能是我养的最好的植物了。
 
适合放冰箱的蔬菜
 
菜花,西兰花,圆白菜:用保鲜膜包好,放冰箱冷藏就好。
 
白萝卜:它的储存和上面的菜一样,但多一个小要点,就是放冰箱之前,最好把萝卜樱儿处切掉,不然以它顽强的生命力,即使在冷藏的环境中,也可能继续生长,吸收萝卜的养分,那样儿就会影响口感了呦。
 
彩椒:先用剪子把彩椒蒂剪出一个切面儿,再滴几滴蜡油在上面,蜡油凝固后,装保鲜袋放冰箱冷藏保存,能保鲜2-3周哦!
 
 
菌菇保存:
 
菌类买回来后,不要让它们表面沾水,保持干燥。然后放入牛皮纸袋,封好口儿,放入冰箱冷藏室,至少可以保证1周不坏哦。
 
总之就是干燥,透气,别捂着!
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