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2022

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花都区正规的幼儿园蔬菜配送公司

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蔬菜大多含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠蠕动,加速粪便排出体外,也有减少脂肪吸收的功效,对于饮食过于精致、油腻的现代人,蔬菜中的膳食纤维是很重要的成分。
 
阳康
 
以往人们对蔬菜中所含的蛋白质不重视,经常食用奶、蛋来补充体内所需的蛋白质。经过研究发现,蔬菜所含蛋白质营养价值也很高,尤其是豆类蔬菜蛋白质含量丰富,有“植物肉”之称。许多蔬菜都含有丰富维生素C,例如菜心、芥蓝、奶白菜、卷心菜、甜椒、花椰菜等。维生素C能促进身体生长和体内的氧化作用,增强身体抵抗力,促进细胞间质中胶原的形成。
 
蔬菜中还含有各种芳香油和有机酸,如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒及茴香等都含有各种挥发性芳香物质,能刺激人们的食欲。其中,按着绿色、黄色、红色、紫色、白色这一顺序,营养价值依次降低。即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位,由于颜色不同,维生素含量也不同。
 
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