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广州饭堂配送-阳康配送流程完善，让您省心放心
起霉的水果，由于霉菌产生的细胞*素会在食物里扩散，而扩散的范围则跟食物的质地、含水量以及霉变的严重程度有关，所以你很难准确估计扩散范围有多大，因此，碰到这种情况，安*可靠的选择就是把它全部扔掉。可能还有人存在侥幸心理，认为只要把发霉的食物表面洗干净，或者把腐坏的那部分去除掉，那可就太想当然了，你洗掉的只是表面成型的菌丝，并洗不掉食物内部的霉菌和此前产生的*素，或者有的霉变食物拿去加热，以为就安*了，而加热确实可以杀菌，但还有很多顽强的*素能够扛得住加热的考验。 翻筐散热法： 原理：果蔬在进行呼吸运动的时候，会吸收氧气释放二氧化碳，会释放热量，容易使果蔬之间气温升高，从而造成果蔬加快成熟，降新鲜度。去掉原始包装（不损伤商品），保鲜操作（分筐或打开原包装，商品轻拿轻放）结束操作，将商品存放在保鲜库。清洁地面卫生。放到正常周转箱里。注意事项：易损商品需用手拿出，不可直接倒。未分筐散热的商品需打开（或割开）原包装散热。适用商品：椒类，西红柿（未熟时不散热）、毛豆、湿花生等。 藕能通气，还能健脾和胃，养心安*，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗*。茴香果实做*用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗*。山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗*。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
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2022
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09
广州食堂配送，阳康配送流程完善，让您省心放心
吃法不当也会造成中毒，有些蔬菜不能生吃，如：马齿苋等野菜，含草甘膦的蔬菜，富含硝*盐的蔬菜，如芥末，菠菜等。不买样子和色调不正常的蔬菜：异常蔬菜很可能是用激*处理过的，如韭菜，当它的叶子很宽大、肥厚，比通常宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在种植过程中使用过激*。有的蔬菜颜色也出现异常，如菜叶丧失平时的绿色而呈深绿色，毛豆碧绿不正常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过农*，不适合购买。 起霉的水果，由于霉菌产生的细胞*素会在食物里扩散，而扩散的范围则跟食物的质地、含水量以及霉变的严重程度有关，所以你很难准确估计扩散范围有多大，因此，碰到这种情况，安*可靠的选择就是把它全部扔掉。可能还有人存在侥幸心理，认为只要把发霉的食物表面洗干净，或者把腐坏的那部分去除掉，那可就太想当然了，你洗掉的只是表面成型的菌丝，并洗不掉食物内部的霉菌和此前产生的*素，或者有的霉变食物拿去加热，以为就安*了，而加热确实可以杀菌，但还有很多顽强的*素能够扛得住加热的考验。 韭菜中含有大量的膳食纤维，对促进肠道蠕动，提高人体的新陈代谢有不错的影响力。一些通便不好的患者可以多吃韭菜改善。广州蔬菜配送介绍韭菜还含有其他营养物质，对我们身体也有一定的益处。茄子是低脂蔬菜，很多人看着茄子就觉得是高脂肪的食物，但其实只是在炒茄子时需要放很多油，茄子本身并不是高脂肪蔬菜。广州蔬菜配送介绍茄子的脂肪很低，热量也很低。
广州蔬菜配送，新鲜速达认准阳康
蔬果在日常膳食中具有极其重要的地位。建议普通消费者每天应该食用300~500克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上；并食用200~350克水果。为方便记忆，这个分量通常被描述为“每天半斤水果一斤菜”。从种类上来说，最.好每天蔬菜≥3种，水果≥2种。 蔬菜配送是指以蔬菜为代表的农产品（包括其他农产品），在其生产原地的流通到消费的过程中的其中一个环节；是专业的蔬菜公司将各类蔬菜、水果农产品等，也包括肉类、速冻食品、调料等运送到用户需求的地方的一种社会服务形式。通常，专门的蔬菜公司的货源有两种。一种是，拥有自己的生产基地，所有蔬菜的来源都是源自自家。而另外一种就是从农民、蔬菜生产基地等地方进行采购。 蔬菜配送流程 长期合作的通常由客户与蔬菜配送公司先签订合同，然后确认价格，接着客户下订单。蔬菜配送公司就开始组织货源，然后对货物进行品质检测，质量过关后就开始进行配送。客户收到货验收然后反馈服务，最后在进行结算。 如果客户是个体，那么就是客户在配送公司下单，配送公司再进行分装，然后立即配送到客户所填地。 广州市阳康农副产品有限公司是一家蔬菜等副产品、配送于一体的专业化公司，主要为广州市各机关、企事业单位、部队、学校、工厂、医院、超市、快餐店等饭堂配送蔬菜、放心肉、食蛋类、鱼类、优质粮油、水产干货、调味配料、绿色水果等二十大类近2000多种食品。
广州单位食堂配送，从源头端确保食材安全
食品安全的确保不只是加强检测才干，也不只是溯源体系的树立，更重要的在于供应链处理。从源头端确保食材安全，根绝有风险的食材流向商场；在流通中，安全高效的配送体系不只能够大大下降生鲜食材糜烂蜕变的概率，进步食品安全水平，还能通过下降损耗，进步效益。此次疫情突发，一时间各地物资流通不畅，商场上货源严重，一些食材配送商乃至遇到了找不到货源的窘境。毫不夸大地讲，在食材配送范畴，供应链将是未来的中心竞争力。 物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是要引起重视的点。一般，物流配送有自营的，有外包的，城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，在做物流配送时，也要同步管理物流线路与司机，无论是线下手工管理各个司机与物流车辆的绑定以及相关业绩，还是通过线上软件自动D位追踪线路进行里程记录或配送订单记录等都需要做好管控。 延长鲜切产品货架期的方法主要包括以下两个方面： ① 抑制鲜切产品的呼吸，减少损伤信号引起的不利生理反应（如软化、营养物质流失等），延缓衰败。② 控制鲜切果蔬产品中微生物的数量，抑制其繁殖生长，保证产品的食用安全。 ① 新鲜果蔬经过切割加工后果实组织受损，伤害信号立即对呼吸、酚类等代谢产生明显的影响。组织内的酶与底物的区域化结构被破坏，酶与底物直接接触引起果实组织产生各种生理生化反应；其次，组织受损后明显地促进果实呼吸作用增强。切割处理造成的机械伤还会促进乙烯的产生，加速果蔬的成熟和衰老，造成果实软化和色泽、风味等品质劣变。完整果实由于外表皮的保护作用，使得果内部细胞间隙形成低氧气高二氧化碳的密闭环境，抑制呼吸作用：在细胞间隙中二氧化碳的浓度一般 3%-6%，很多情况下可以达到 20%-30%，氧气浓度则很低；在鲜切果蔬加工过程破坏了这种密闭环境，造成大量氧气进入，二氧化碳从组织中释放出来，从而使得呼吸作用大大加强，营养物质的消耗增加，刺激内壁乙烯的增加，加速果蔬品质劣变；呼吸强度的高低与产品的货架期有关，呼吸强度高与货架期短有相关关系。
广州生鲜供应商-阳康自有基地，货源稳定
关于生鲜食材，需要从采收、流通、仓储的各个环节，树立谨慎的食品安全确保体系，中心不能有缝隙或断点。阳康，种植基地的土壤、空气、水源都要通过相关部门的检验检测。出产过程中对农业投入品进行严厉处理，产品采收、入库、出库与配送时，均要再三通过检测。在仓储过程中，每一类产品严厉按照温度要求别离存放在恒温库、冷藏库（0℃~10℃）或冷冻库（—18℃）三个温区，出库检测合格后，阻隔包装，并以全程冷链的方法进行配送。 蔬菜和水果在营养组成上各有特点，例如多数蔬菜（尤其深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量高于水果，而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质却比蔬菜多，而且不会因烹调而损失营养，所以不能全互相替代。在家或工作单位，可把水果放在容易看到和方便拿到的地方，以方便随时食用。同时，果汁并不能代替鲜果，在保证卫生的前提下，尽可能吃新鲜水果。 水果表面的白霜学名又叫做“果粉”。这是水果自身分泌的糖醇类物质，葡萄表面的白霜中还含有齐墩果酸，对保护肝脏有一定的益处。这种糖醇类物质不溶于水，而溶于氯仿等有机物质。所以用水也洗不掉这些白霜，但是它们对我们的健康不影响，所以洗不掉也没关系。这些白霜能够帮助减少水果的水分蒸发，防止水果采摘后快*失水皱缩，同时因为白霜不溶于水可以避免水果表面湿度过高而滋生菌。
热烈庆祝阳康总公司乔迁大吉暨成立九周年生日
