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2022

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广州生鲜供应商-阳康自有基地,货源稳定

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关于生鲜食材,需要从采收、流通、仓储的各个环节,树立谨慎的食品安全确保体系,中心不能有缝隙或断点。阳康,种植基地的土壤、空气、水源都要通过相关部门的检验检测。出产过程中对农业投入品进行严厉处理,产品采收、入库、出库与配送时,均要再三通过检测。在仓储过程中,每一类产品严厉按照温度要求别离存放在恒温库、冷藏库(0℃~10℃)或冷冻库(—18℃)三个温区,出库检测合格后,阻隔包装,并以全程冷链的方法进行配送。

蔬菜和水果在营养组成上各有特点,例如多数蔬菜(尤其深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量高于水果,而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质却比蔬菜多,而且不会因烹调而损失营养,所以不能全互相替代。在家或工作单位,可把水果放在容易看到和方便拿到的地方,以方便随时食用。同时,果汁并不能代替鲜果,在保证卫生的前提下,尽可能吃新鲜水果。

水果表面的白霜学名又叫做“果粉”。这是水果自身分泌的糖醇类物质,葡萄表面的白霜中还含有齐墩果酸,对保护肝脏有一定的益处。这种糖醇类物质不溶于水,而溶于氯仿等有机物质。所以用水也洗不掉这些白霜,但是它们对我们的健康不影响,所以洗不掉也没关系。这些白霜能够帮助减少水果的水分蒸发,防止水果采摘后快*失水皱缩,同时因为白霜不溶于水可以避免水果表面湿度过高而滋生菌。

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