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2022
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09
果蔬不知道怎么识别？阳康教您几招
作者：
阳康
阳康为您细说蔬菜的饮食禁忌：
1.长期和隔夜蔬菜不能食用，容易产生硝酸盐，通过酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质，非常危险。
2.未煮过的豆类和豆制品，未煮过的豆类含有皂甙，抗胰蛋白酶，影响人体对蛋白质的消化，容易出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等状况。
3.使用含有过多激素的各种蔬菜，一些黄瓜一夜之间长大，明显激素扩张；还有西红柿，西红柿越硬，植物激素就越多。
4.吃法不当也会造成中毒，有些蔬菜不能生吃，如：马齿苋等野菜，含草甘膦的蔬菜，富含硝酸盐的蔬菜，如芥末，菠菜等。
5.不买样子和色调不正常的蔬菜：异常蔬菜很可能是用激素处理过的，如韭菜，当它的叶子非常宽大、肥厚，比通常宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在种植过程中使用过激素。有的蔬菜颜色也出现异常，如菜叶丧失平时的绿色而呈深绿色，毛豆碧绿不正常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过农药，不适合购买。
5.食物的称号等基本信息：顾客通过称号来了解食物，但一些顾客会被忽悠。同时，食物的净含量标签，生产商称号、地址和联系方式等，还有生产日期、保质期和生产许可证，这些信息是食物生产企业的重要信息。我国所有食物都要求有食物生产许可证，这个许可证便是蓝色QS标志。
阳康节省企业人力、物力压力。作为一家从事蔬菜等农副产品配送食堂承包行业的公司来说,在运营多年以来也的确为许多企业和事业单位员工解决了饮食问题。中小型企业可能对于员工食堂采用家庭式运行,可控空间很大,但是对于大型企业而言,想要很好的管理员工食堂,那么就需要耗费企业自身较多的精力和时间,选择一家专业的农副产品合作伙伴,可以将弊端大大减少和成本的降低。
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