今日立夏——来了解一下食物送到家的便捷吧！

作者：

阳康

感觉今年入夏比往年早，5月份时已有炎炎夏日的感觉了。夏季炎热，阳气旺，人体的新陈代谢旺盛，消耗也逐渐加大，容易出现大汗淋漓、心跳加快的症状，由于身体大量的水液丢失，常会出现目赤肿痛、口干舌燥、咽喉痛痒、口舌生疮、大便干燥等症状，下面给大家安利一些适合夏季养生的食物，一起来看看吧

1.多食酸
立夏是阳气渐长、阴气渐弱的时节，因此肝气渐弱，心气渐强，此时应多吃酸性食物，如鱼、鸡、鸭肉、豆类、山植、杨梅、香瓜、桃等，以补肾助肝，调养胃气。

2.多食生津止渴的食物
夏季因天气炎热而容易出汗，导致体内水分流失，消化系统功能降低。宜多吃稀食，如早晚食粥，午餐喝汤，在煮粥时还可加入荷叶、绿豆等具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用的食物。

3.吃一些清热利湿的食物
平时还应多吃一些清热利湿的食物，如西瓜、桃、乌梅、番茄、冬瓜、青菜、黄瓜等。立夏时节应少吃动物内脏、肥肉以及过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

4.饮食要清淡
中医认为立夏后阳气上升，天气逐渐升温，如果此时人们还多吃油腻、易上火的食物，就会造成身体内外皆热，而出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症.同时，不可过食和滥食，否则容易伤害胃肠的消化功能。

下面给大家主推几种夏天应该多吃的蔬果

一、茭白

中医认为，茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热生津、利尿除湿的功效。因此夏天特别适合吃茭白，有助祛暑降温。茭白的营养价值也特别高，除了富含多种维生素和矿物质外，其膳食纤维含量也不低，膳食纤维可加快食物残渣的排空速度，缩短有毒物质在肠道内滞留的时间，促进它们排泄，对预防大肠癌极为有效。

但茭白含有较多的草酸，烹调之前最好先焯一下，以去除草酸。茭白的烹饪方式有很多，可切成丝、片、丁、块，供凉拌、爆炒、烧烩、蒸炖及烧汤等。做成各式佳肴如：茭白焖鸭肉、茭白鲫鱼汤、三丝茭白（青椒、木耳、茭白）、芦笋炒茭白等。

二、莲藕

莲藕一身宝，藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。莲藕含有丰富的维生素B，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，莲藕中还含有非常丰富的维生素C、维生素K、钙、铁、钾等营养素，还有抗氧化作用的多酚类物质。

从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气，养血安神，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压患者食用。莲藕凉拌、煲汤、清炒都特别好吃！

三、冬瓜

冬瓜是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。与海带搭配利尿、降压；与薏米搭配祛湿、利水；与虾米搭配补钙补碘、与排骨、黄豆搭配清热解毒。另外冬瓜能量非常低，每100克只有11千卡能量，特别适合高血压、肥胖、糖尿病朋友吃。

四、苦瓜

苦味蔬菜含有丰富的生物碱、苦味素、具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。苦瓜虽然有一定苦味，但其营养价值极为丰富，能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑。夏天吃苦瓜，不但可以防暑降温，更能滋养脾胃，降低人体夏季的心烦症状。鲜为人知的是，苦瓜还是维生素C的宝库，每100苦瓜中含维C56克，仅次于辣椒。能有效预防坏血病、提升机体免疫功能。

五、番茄

番茄也是夏季最方便吃的食物，生吃补充维生C、美容养颜。熟吃补充番茄红素，抗氧化抗癌。炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益。

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